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黑熊顧問團
黑熊南分高雄所長
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 #1 女人的鹹菜鴨~
愛吃又怕胖??..
讓妳少一點罪惡感的鹹菜鴨在這裡...參考一下~
女人的鹹菜鴨如果少點油..肉不要太軔..好咬..
基本上就80分了~~
1.鴨肉先洗淨..加水用大同電鍋煮2次!..(第一次煮完跳保溫後外鍋再加一杯水再煮一次);
可以讓鴉肉熟透好咬不會咬不斷...
2.鴉肉撈起備用..湯通通不要!..通通倒掉!!..因為那對女人來說太油了! 鴨羶味也太重!
3.薑片. 鹹菜(切好洗淨)和鴉肉一起水煮!..滾後關最小火悶15分鐘!..隨後加鹽巴調味..
4.重點來了....沾料:蒜頭.小辣椒.加醬油...有鹹有蒜又有辣
我们家是先吃料再喝湯....
花不到300元,就可吃個兩餐..很實惠!!
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1:  DSCN0023.jpg (2010-4-27 01:12 PM, 315.84 K)
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2010-4-27 01:12 PM |
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bluefairy
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#2
看起來真美味呀....馬上學起來....做給老婆吃看看....不懂得再來請教喔!!
感謝熱情分享這麼用心的圖文喔.....
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風吹心動..車動..人動.... 1973 TY一代目經典配色
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2010-4-28 12:44 AM |
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avk382
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#3
圖一那鍋又濃又油的鴨湯叫我倒掉實在很難呀!
每次老婆撇掉湯上的油 我就很痛
奇怪的是.........
為什麼 越好吃的東西 就越不健康呢??
如: 蛋黃 .皮 .肥肉 .下水 .豬頭皮  ........都是我最愛吃的
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2010-5-5 08:54 PM |
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kubela2002
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#4
肉會不會煮太多了
我可以幫吃
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2010-5-6 08:34 PM |
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