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標題: 雙坑喬大秘傳李子酒釀造 [列印本頁]

作者: bluefairy 時間: 2011-6-15 02:19 AM 標題: 雙坑喬大秘傳李子酒釀造

已經窖藏在陰暗的黑熊秘密基地內....
期待成功的那一天....

附件 1: nEO_IMG_P1020781.jpg (2011-6-15 02:19 AM, 161.02 K)

附件 2: nEO_IMG_P1020780.jpg (2011-6-15 02:19 AM, 104.84 K)

作者: avk382 時間: 2011-6-15 09:03 AM

這種廣口玻璃瓶最好用~但酒成時分裝不便
用杓子舀也麻煩
最佳就是用那種中間有個手壓球的吸汽油唧筒
插在兩頭使用不會漏得到處都是

作者: sb4479 時間: 2011-6-15 03:42 PM
準備中....

[ Last edited by sb4479 on 2011-6-15 at 03:48 PM ]

作者: avk382 時間: 2011-6-15 07:56 PM

Quote:

Originally posted by sb4479 at 2011-6-15 03:42 PM:
準備中....

[ Last edited by sb4479 on 2011-6-15 at 03:48 PM ]

祝成功

作者: avk382 時間: 2011-6-18 05:42 PM
客家阿嫂的傳授要點:
1.釀酒李子要青些只帶一點紅最好這種的果核才會分泌特殊成份

2.只加糖就好如要加酒用不加鹽的米酒就好毋需用比較貴的米酒頭

3.如一年未開封就要等到第三年這是傳下來的作法原因不詳

這些資訊也是做好後最近才知道明年比照辦理

作者: 越野小藍 時間: 2011-7-10 08:11 PM
感謝分享喔

作者: kubela2002 時間: 2011-7-19 09:56 PM

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